Que quieras cuidar tu cuerpo en estas fechas no significa que debas renunciar a los placeres de los platos navideños. Esta receta fit les encantará a todos tus invitados. La pechuga de pavo light es un plato fácil, muy sano y riquísimo, ¿cierto? ¡Aquí te dejamos la receta!
Notas que debes tomar en cuenta:
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocinado: 1 hora
Tamaño de la porción: 1 Filete
Número de porciones: 6
Ingredientes
1 pechuga de pavo (1kg o más)
Un vaso vino
Especias (jengibre, pimienta, galanga)
Hierbas aromáticas (laurel y romero)
Media naranja
Sal
Luego de tener todos los ingredientes, sigue la preparación:
Pon la pechuga de pavo en una bolsa para congelar con las hierbas aromáticas y las especias y el zumo de media naranja.
Removemos el interior para que la pechuga adquiera todos los sabores y quitamos el aire de la bolsa.
A continuación, la reservamos en la nevera durante, al menos 3 horas. Ten en cuenta que, cuanto más tiempo tengas la pechuga marinando con los aromas, más sabor tendrá.
Precalentamos el horno a 180 grados durante, al menos, 10 minutos.
Cuando ya esté caliente, ponemos la pechuga en una bandeja con las especias y las hierbas. Se puede añadir un poco de vino, caldo o más marinado para darle más sabor a la pieza de carne.
Cocemos durante al menos 1 hora a 180 grados. Dependiendo del tamaño, requerirá más o menos tiempo.
¡Listo para servir!