Llegó la época de compartir con tus seres queridos unas deliciosas guaguas de pan con colada morada. Realiza esta receta en tu hogar y verás que toda tu familia te lo agradecerá!
Ingredientes
Para elaborar 15 guaguas.
1 kilo de harina.
40 gramos de levadura de panadero.
20 gramos de sal.
16 cucharadas de Stevia Life para Hornear y Cocinar.
200 gramos de mantequilla.
2 huevos.
1/2 litro de leche.
Anís.
Para el relleno:
Chocolate, dulce de leche, mermelada, nutella o lo que más te guste.
Para decorar:
Glaseado de diferentes colores.
1 huevo para pintar.
Preparación:
En primer lugar añadir en un bol la harina. Hacer un hueco en el medio de la harina para agregar los demás ingredientes.
Luego se mezcla y se revuelve bien todo.
Amasa bien y cuando la masa esté homogénea, deja fermentar durante 1 hora. La masa no debe quedar pegajosa.
A continuación, realiza muñecos (guaguas) con la masa. Por la parte superior de los panes con la ayuda de un cuchillo se dibujan unas líneas para dar forma a las caras y al cuerpo.
Dejar fermentar durante una hora las figuras de masa para que aumenten su tamaño.
Pinta las guaguas con la yema del huevo batido para darles y brillo al hornearse.
Introducir el pan de leche al horno durante 15 minutos a 180 º aproximadamente. Es importante observar el proceso de horneado para que los panes no se quemen.
Finalmente, pintar las guaguas con el glaseado para que las figuritas queden bonitas.
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